1.概述

       夏威夷果，又称澳洲坚果，是山龙眼科澳洲坚果属常绿乔木。其果实呈圆形，外有革质果皮，内部为可食用果仁。成熟后，果仁呈米色至浅棕色。夏威夷果口感酥脆细腻，具有独特的奶油香气，常被誉为“干果皇后”和“坚果之王”。

起源与传播

       夏威夷果原产于澳大利亚昆士兰州东南部与新南威尔士州交界地区，并于1857年被正式鉴定。当地原住民最初认为这种坚果有毒，后来其逐渐发展成为食用作物。1882年，夏威夷果被引入夏威夷。夏威夷充足的光照和降雨条件非常适宜其生长。1946年以后，夏威夷果产业快速发展；1956年，商业化种植和优良品种推广取得成功。虽然夏威夷果原产于澳大利亚，但其在夏威夷实现商业化成功，因此形成了中文中常用的“夏威夷果”名称。20世纪末，夏威夷果被引入中国云南。20世纪80年代初，广西也开始进行优良品种试种。如今，云南、广东、广西等地区均已形成夏威夷果种植区域。

营养价值     

        夏威夷果是脂肪含量最高的坚果之一，但其中大部分为不饱和脂肪酸，占比接近80%。其单不饱和脂肪酸含量尤为突出，有助于维护心血管健康。夏威夷果含有约15%-20%的优质蛋白，并含有17种氨基酸，其中包括10种人体无法自行合成、必须从食物中摄取的必需氨基酸。同时，夏威夷果富含锰和维生素B1，并含有镁、膳食纤维等营养成分。每颗夏威夷果仁的含糖量仅约4%，属于相对低碳水坚果，适合低碳饮食或生酮饮食人群食用。

经济与文化价值

        夏威夷果是经济价值较高的坚果作物之一，其果皮、果壳和果仁均具有利用价值。果仁既可直接食用，也可加工成高端糕点、巧克力、食用油、化妆品等产品。随着国内产量提升，中国市场价格逐渐趋于亲民。原文数据显示，2025年线上零售价格较上一年下降约10%，优质夏威夷果零售价最低可达18.9元/斤。相比早期中国高度依赖进口、价格常在100元/斤以上的阶段，当前价格已明显回落。全球夏威夷果需求量超过40万吨，但由于其对生长环境要求严格、投资周期较长，历史上产量长期受限。多年来，全球年产量不足3万吨，供给始终滞后于需求。夏威夷果也具有较高的文化消费价值，是广受欢迎的高端坚果。除直接食用外，还可用于沙拉、咸味菜肴、曲奇、芝士蛋糕、慕斯、布朗尼、冰淇淋及各类甜点。

2.中国的夏威夷果种植

        中国已成为全球重要的夏威夷果生产国。原文预计，2025年中国带壳夏威夷果产量将超过9万吨，超过原产国澳大利亚，成为全球第二大夏威夷果生产国。

        云南是中国夏威夷果核心产区，预计2025年产量约7万吨。临沧种植面积达262.77万亩，占全球总面积近40%，是全球最大的夏威夷果单一区域生产基地。广西是快速崛起的产区，预计2025年带壳果产量超过2万吨。崇左是广西最大的夏威夷果种植区，2024年种植面积达62.91万亩。

主要生产区域

产业特点与核心挑战

        中国热带农业科学院等科研机构已收集国内外优异夏威夷果种质资源，并通过杂交育种、辐射诱变等技术，筛选抗逆性更强、品质更优的新型品种。

        地方政府和企业也在通过“政府引导、企业带动、金融支持、科技赋能”等合作模式，推动夏威夷果规模化、组织化生产。然而，夏威夷果投资周期较长，从定植到结果通常需要5-6年，前期投入较大。

        病虫害防控是夏威夷果产业面临的最严峻挑战之一。目前已记录病害30余种，其中危害严重的超过10种；虫害种类则多达数百种。传统人工喷施在大面积果园中效率较低，而病虫害发生与天气密切相关，防治时机难以把握；同时，劳动力短缺会推高成本并延误管理。防控不力将直接降低产量和品质，减少商品果率，并压缩种植收益。

3.主要夏威夷果病虫害

炭疽病

炭疽病常危害叶片、嫩梢和果实。发病初期会形成浅黑色小病斑，随后病斑逐渐扩大。病情发展后，叶片和嫩梢发黄枯死，果实变黑。该病通常在5-8月发生，在多雨、多风、多雾条件下危害最重。防控措施包括修剪病枝、清除病残体，并根据当地植保建议使用适宜杀菌剂。

花疫病

花疫病主要发生在花部，常与持续阴雨天气有关。发病初期，萼片上出现深色斑点，随后整朵花及花序被侵染。花柄变黑，花朵枯萎脱落。防控措施包括优化种植密度、避免果园过密、花前修剪，并在盛花期根据实际情况施用杀菌剂。

快速衰退病

快速衰退病多发生于成熟果园，可危害树干、枝条或根系。单株感病后，叶片会迅速变黄，最终转为红褐色但不脱落。发病后仅15-30天，植株就可能死亡；阴雨天气会显著加重病情。防控重点包括加强水肥管理、减少伤口、提升树体抗性，及时清除死亡病株，对土壤进行消毒和暴晒，并适时补植。

食叶类害虫

主要食叶类害虫包括蓟马、象甲、袋蛾和毒蛾等。其危害夏威夷果叶片，阻碍新叶形成，严重时可将枝条叶片取食殆尽，降低光合面积，影响树体生长和产量。防控措施包括清除受害叶片，利用部分甲虫的假死性进行人工捕杀，并在害虫发生初期按当地规定使用广谱防治药剂。

蛀果类害虫

重要蛀果类害虫包括蓟马、卷叶蛾、桃蛀螟、蝶类和蝽类等。其危害夏威夷果果实，造成果皮发黄、蛀孔、内部坏死，并直接导致减产。防控措施包括摘除受害果、清理落果，并使用性诱剂和粘虫板诱捕部分害虫成虫。

蛀干类害虫

蛀干类害虫主要包括木蠹蛾和叶蝉等。木蠹蛾幼虫可从幼苗叶腋处蛀入并向上取食，导致幼苗死亡。叶蝉成虫在枝条上产卵，可引起枝条枯死。防控措施包括在适宜情况下向蛀孔内注入获准使用的杀虫剂，并及时剪除带卵枝条。

参考操作参数

4.IBI农业无人机助力夏威夷果稳定产量与更高收益

        在连片起伏的夏威夷果产区，IBI农业无人机通过精准喷施和高效作业，助力守护这一高价值坚果作物。对炭疽病、溃疡病等主要病害，以及蓟马、木蠹蛾等虫害进行及时、精准防控，是保障果实品质、产量和产业收益的关键。依托强劲风场设计和精准喷洒系统，IBI农业无人机可将药液雾滴均匀送达高大树冠顶部及内膛区域，实现立体化防控。这有助于解决传统喷施中穿透性不足、覆盖困难等问题，为食叶害虫、蛀果害虫及多种叶部病害防治提供支持。通过应用无人机技术，种植户能够突破病虫害防控瓶颈，降低成本、提升效率，守护每一季“坚果之王”的品质与价值。

*以上作业参数仅供参考。实际作业设置应根据夏威夷果生育阶段、树冠结构、果园地形、天气条件、病虫害压力及当地施药要求进行调整。

*参数参考基于主要夏威夷果产区试验数据。不同区域病虫害发生情况可能存在差异，农药品种选择和用量应结合田间实际情况及当地农艺指导进行调整。